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Sobre mim

Olá, sou David Mafra, professor, artista nas horas vagas e o "chef" da cozinha lá de casa. Curitiba, Paraná, Brasil.

Membro desde:

12 / 08 / 2011

Sexo:

Masculino

Site:

Estado civil:

Solteiro

O que mais gosto na vida é:

a vida!

Quando não estou no Kekanto, estou...

No meu blog: http://eaconversachegounacozinha.blogspot.com/

Por que você deveria ler minhas opiniões:

adoro gastronomia

A primeira coisa que olho
em uma pessoa:

se ela for chata, fico bem longe!!!

Restaurante favorito:

Sabor da comida

Loja favorita:

Bons produtos, bons preços, com estilo.

Bar favorito:

Aquele com bom petisco e boa bebida

Balada favorita:

aonde tem boa música

Livro favorito:

Tenho lido muita receita...

Filme favorito:

todos

Programa de Tv favorito:

gosto de tv

Empresa:

Senac Curitiba

Cargo:

Professor

Escola:

UFPR

Graduação:

Comunicação

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Panificadora e Confeitaria Saint Germain - Batel   20-05-2012
Por um lado, esta Panificadora/Confeitaria/Empório é boa. Por outro, deixa a desejar ou ficamos insatisfeitos.
Excelente localização, estacionamento no local, ampla variedade de produtos e serviços (boutique de vinhos, congelados, revistaria), qualidade e comodidade.
Mas é um estabelecimento voltado a um público mais elitizado (isso quer dizer que a conta sai cara, digo muito cara). Estacionamento pago (mesmo que tenha consumido no local) e apertado, atendimento varia de acordo com o "humor" do atendente, produtos bons - mas corre-se o risco de pagar caro ou comer algo nada excepcional e pagar o preço de boulangerie em Paris. Se for se servir do buffet (café da manhã, por exemplo) bom verificar se o produto está de acordo..
Enfim, boa localização, bons produtos, mas pelo preço que é cobrado, deveria ser melhor!
Bom para: Ir com amigos, Ir com crianças, Casais, Almoçar, Tomar café-da-manhã, Vinho, Reuniões de negócios, Happy hour

Dica: Vá preparado para não se assustar com a conta!...


Preço
$$$
Ambiente
Comida
Atendimento
Bebida
(2) .  •  Comentar
Patricia Regina:
Realmente, eu acho cara essa panificadora.
Enviado há 10 horas, 27 minutos

Livraria Cultura - Shopping Curitiba   11-05-2012
O Shopping Curitiba precisava de uma atração como esta: Livraria Cultura!
Após ter revitalizado o térreo, com a instalação do Largo Curitiba (com opções variadas de gastronomia), o Shopping recebe a maior livraria do país, que se instala em 3 andares do centro de compras.
Para quem quer passear, para quem quer saber das novidades do universo editorial do momento, para quem quer tomar um café e passar o tempo, enfim, a Livraria Cultura é uma excelente pedida!
Ambiente amplo, as sessões são bem diversificadas (temas e assuntos para todos os gostos), ocupando espaços múltiplos nos 3 andares do Shopping. Além das atrações literárias, áudio-visuais e de multimídia, a livraria possui um teatro em suas dependências (para cursos, mostras, bate-papos, etc.), uma cozinha-gourmet (para cursos e degustações), espaço para crianças, revistaria e cafeteria (o ambiente do café faz conexão com a área externa).
É possível encontrar títulos variados e incomuns, pegar um livro para folhear, reservar ou encomendar títulos, e utilizar o cartão do usuário (gratuito) que oferece vários benefícios.
Talvez o problema maior que pode ser apontado é a demora da Livraria Cultura de ter chegado na cidade.

Dica: Vá com calma, impossível dar só uma "passadinha"!


Preço
$$$
Ambiente
Atendimento
(3) .  •  Comentar
Patricia Regina:
Amo essa livraria!! Tenho inclusive que tomar cuidado pois se não passo horas lá! A parte da cozinha-gourmet é um show, da um charme todo especial ao lugar!! Ótima resenha!!
Enviado há 1 semana, 4 dias
David Mafra:
Também gosto muito dessa Livraria! Obrigado Paty! ;)
Enviado há 1 semana, 4 dias
David Mafra:
Sempre bom quando vc e os amigos passam, curtem e comentam as resenhas! Farei mais isso com os colegas tbém!!! Abraços
Enviado há 1 semana, 3 dias

Ótica Diorama   21-04-2012
Tradicional ótica na região central. Aqui você não será induzido a visitar um "oculista" ou algo do gênero. Bom atendimento, preços compatíveis com as marcas oferecidas, variada linha de óculos. Serviços de qualidade e acompanhamento adequado do que é solicitado.
Em breve a loja mudará de endereço (na verdade de número), passará para uma construção nova quase em frente à loja atual, na Rua Saldanha Marinho mesmo.

Dica: Boa opção na região!


Preço
$$
Atendimento

Mac Pão   21-04-2012
Tive a oportunidade de ir duas ou três vezes nesta Panificadora. Da primeira vez, fui bem atendido, o misto-quente estava bom, assim como o café.
Das vezes seguintes, o atendimento foi regular e a elaboração do sanduíche também variou. Como o preço foi o mesmo e a qualidade variou bastante, o sanduíche ficou caro...
Bom para: Ir com amigos, Ir com crianças, Tomar café-da-manhã

Dica: É preciso pegar senha pra ser atendido!


Preço
$
Ambiente
Comida
Atendimento
Bebida

Badalo Sorvetes   21-04-2012
Buffet de sorvetes em Pontal do Paraná, na praia de Ipanema.
Como é comum em nossas praias (Caiobá e Guaratuba ainda pode-se encontrar mais opções) as opções são poucas e as que existem deixam a desejar. Desta forma, a Badalo acaba sendo uma opção razoável, com produto e preço de acordo.
Sorvete de fabricação artesanal, com complementos diversos. Buffet e cardápio com opções de sundae, banana split e outros.
Bom para: Ir com amigos, Ir com crianças, Casais, Gastar pouco

Dica: Aproveite os sabores especiais da casa!


Preço
$
Ambiente
Comida
Atendimento
Bebida

Mea Culpa Restaurante Bar   21-04-2012
Indo na contra mão das opiniões aqui postadas, achei o atendimento ruim, ambiente pouco organizado e limpo, cardápio variado (mas faltando coisas), preço salgado pela qualidade do que é servido.
Precisa melhorar e muito!!!
Bom para: Ir com amigos

Dica: Há melhores opções na região.


Preço
$
Ambiente
Comida
Atendimento
Bebida

Bar Basset   21-04-2012
Localização privilegiada, em frente ao MON. Maravilhoso poder observar o por do sol bebendo uma cerveja da varanda do bar. Mas o ponto forte é este.
O atendimento é ruim, demorado, falta educação e agilidade. Cardápio de bar, com petiscos e bebidas variados. Boas porções e preço razoável.
Mas a alma de um bar é o clima de descontração que este possui e se o atendimento é ruim compromete este clima.
Além disso, o bar demora a abrir, lota facilmente e é sofrível a espera do lado de fora. Pena!
Bom para: Gastar pouco

Dica: Vá preparado para esperar!!!


Preço
$

Barolho   21-04-2012
A localização é excelente, quase em frente ao MON. Inclusive, pode-se observar o por do sol da varanda do bar. Região ótima, imagina-se que o bar também deva seguir a tendência. Imagina-se, somente. Atendimento amador. Espera-se horas para se fazer o pedido,para ser servido etc, etc, etc. A comida não é ruim. Os petiscos são saborosos, na linha fritura, porções e beliscos. Parece que o dono deste empreendimento é o mesmo do Basset. O Basset já peca pelo atendimento, este então...
Bom para: Ir com amigos, Happy hour, Gastar pouco

Dica: Se tiver que ir, prepare-se para esperar pelo atendimento...


Preço
$
Ambiente
Comida
Atendimento
Bebida

Expréx Caffé   21-04-2012
O ambiente é agradável, aconchegante e conta com um andar superior espaçoso e confortável. A cafeteria oferece um amplo cardápio de cafés e um número razoável de pratos quentes. Hoje se tornou também bistrô e conta com um menu variado de saladas, massas, mignons e sobremesas. Ah, sem contar as tortas, e que tortas! Só de apreciá-las na vitrine, já dá água na boca...

A casa possui uma super máquina Nuova Simonelli, que prepara cafés com alta qualidade (em tempo: o café utilizado é um blend exclusivo feito pela Isabela Raposeiras da CoffeeLab de São Paulo, especialista em café). Escolhi um capuccino, ótimo, excelente aroma e sabor. O cardápio de doces e salgados é bem convidativo. Optei por um sanduíche light, com rúcula e tomate seco, bem bom também. Degustei meu café, namorei as tortas em exposição, folheei um jornal e apreciei o movimento na Praça. Decidi deixar a fatia de doce para uma próxima oportunidade. Em breve, volto ao Exprèx para experimentar uma delas!
Bom para: Ir com amigos, Casais, Almoçar, Tomar café-da-manhã, Comer muito, Reuniões de negócios, Happy hour, Gastar pouco

Dica: Espresso da melhor qualidade!


Preço
$
Ambiente
Comida
Atendimento
Bebida

Cantina e Pizzaria Baviera   21-04-2012
A sugestão foi do meu irmão ( que já conhecia o local há um bom tempo, que sempre foi sinônimo de comida boa, tradição, referência para quem quer comer bem e com sabor, bom serviço, preço justo e clima retrô). Inevitável lembrar da atmosfera que percebi também na Confeitaria Holandesa, de uma Curitiba de anos atrás, inclusive, lembrei meu pai ao relatar de como a cidade era agradável com seu "clima" europeu.
Em meio a tantas novidades da gastronomia internacional, da Slow Food, Fusion Food, Cozinha Tecno-emocional, etc & tal, foi um belo revivew poder me deparar com um tradicionalíssimo cardápio de pizzas, massas, pratos quentes e calzones do Baviera.
Pensei também: tantas vezes viajamos pra países distantes, nos locomovemos por muitos quilômetros, saímos de nossos estados em busca de tradição ou novidade em outras bandas e acabamos nos esquecendo do mundo que está em nossa cidade ! Dos muitos territórios que nos deparamos em idas e vindas pelas ruas de Curitiba !
Meu irmão pediu uma água com gás e eu um chopp, pra acompanhar um belo calzone de "ricota especial". Minha imaginação ficou pensando o que poderia ser essa "ricota especial". Ah, ela não se decepcionou, esse recheio é uma tentação de gostosura, uma delícia !
Tarefa árdua tentar descrever o que foi devorar, quer dizer, degustar essa verdadeira tentação dos "Deuses da Gula" ! "Deuses" estes da Itália, que souberam inspirar tão bem esses fantásticos cozinheiros ao misturar a mozzarella, o presunto, o orégano e, neste caso, a ricota, para produzir um sabor inenarrável !
Meus queridos amigos, vocês podem pensar que este "pobre mortal" está exagerando, mas não é verdade. Meu brother sabe o que foi sentir o aroma ( delicioso ) da massa fresca assada em forno à lenha ( rústico, tradicional e o mais adequado pra se fazer as melhores massas ), e o sabor incrível desse que, desde já, é o melhor calzone do muuundo !
Bem, nem preciso dizer que não sobrou um pedacinho só do prato principal pra contar história ( falei que era uma porção para 3 pessoas ? ). Ainda comentamos na chegada do prato: "bom que podemos levar prata casa, pra quando der vontade...". Imagina se deu tempo de sobrar alguma coisa, fomos otimistas, não?
Pra terminar, nada melhor do que um bom café ( neste caso, o coado ). A xícara veio aquecida, o café no ponto (nem forte, nem fraco ), na temperatura adequada ! Serviço muito bem feito !
Bom para: Ir com amigos, Casais, Jantar, Ir de madrugada, Vinho, Comer muito, Famílias

Dica: O calzone é dos deuses!!!


Preço
$$
Ambiente
Comida
Atendimento
Bebida

Delícias de Portugal   16-04-2012
Opção de confeitaria, panificadora e refeições (almoço) na Sete de Setembro, próximo à Praça do Japão.
Conferi a promoção: média e pão com manteiga (café com leite e pão com manteiga na chapa) por R$ 2,50. Bom e barato! De quebra, pedi uns pãezinhos de queijo que estavam saindo do forno e estavam bons também. Detalhe: melhor fazer o seu pedido no balcão da parte do café e especificar se você quer o seu café com leite ou puro, seu pão com manteiga ou margarina frio ou na chapa, para evitar qualquer problema.
Já tive a oportunidade de conferir também o almoço, preço e qualidade razoável. E também conferi os salgados para coquetel (encomenda) e achei muito bons.
E tem ainda a parte da doceria que tem quitutes que valem a pena uma degustada!
Bom para: Ir com amigos, Ir com crianças, Casais, Almoçar, Tomar café-da-manhã, Comer muito, Gastar pouco

Dica: Passe pela doceria!


Preço
$
Ambiente
Comida
Atendimento
Bebida
(2) .  •  Comentar
Patricia Regina:
Tinha uma época que eu trabalhava bem perto e frequentava mais essa panificadora, esses dias fui lá e acho que poderia melhorar um pouco, mas nunca almoçei lá para comentar alguma coisa.
Enviado em 17/4/12
David Mafra:
Do que já provei, achei bom, não ótimo ou excelente, mas bom! Acho uma opção, sabe? Bjs
Enviado em 17/4/12
Patricia Regina:
Pois é! Acho que é como você disse, é uma opção. :) Bjos!
Enviado em 17/4/12
Léia Ramos:
Confeitaria...huuummm... ponto fraco nhannn nhannnn
Enviado em 17/4/12

Memphis Hamburgueria   14-04-2012
Localização central, na Brigadeiro Franco, entre Comendador Araújo e Vicente Machado. Ambiente razoável (simples e simpático), boa música ambiente (rock and roll) e ainda pode-se acompanhar algo numa TV de LED na lateral do salão (como estava sozinho neste dia, foi bom poder olhar pra algo).
Bom atendimento (todos muito prestativos e atenciosos). Cardápio variado, com sanduíches tradicionais e criações da casa (por exemplo, sanduba de mortadela,rúcula e queijo gratinado), porções e sobremesas (além de bebidas diversas). Preços bem convidativos, os hamburgueres (artesanais) de carne bovina são de 150g e variam em média de 10 a 14 reais. A casa também oferece hamburguer de picanha de 200g (ainda não provei, mas será uma próxima pedida) e de pernil (150g), além de uma opção de hamburguer vegetariano (aveia, cenoura e milho).
Pedi uma Budweiser para beber, foi-me servida num como de cerveja gelado (ótimo).
Fui de "Memphis X", tradicional cheese salada: hamburguer de 150g artesanal, alface,tomate, queijo num pão com gergelim. Optei por não pedir as batatas fritas (opção de combo, acrescenta-se um valor pequeno).
(Minha avaliação será desta refeição)
Destaque para o hamburguer 150g artesanal: suculento (não é seco), tempero adequado (sal e pimenta), no ponto (o ponto é pra menos), sente-se o sabor da carne (de boa qualidade). Ingredientes bons num sanduíche saboroso, bom tamanho (come-se com garfo e faca) e honesto (boa qualidade e vale o preço)!
O melhor veio depois: apesar de ter feito a refeição por volta das 22h30, o sanduíche não pesou, foi na medida. Sem efeitos colaterais posteriores, como má digestão, gastura ou peso no estômago. Isso, pra mim, é um indicativo de ótima qualidade. E olha que já fui a lanchonetes e sanduicherias consideradas de boa qualidade e a comida pesou!
A casa também abre na hora do almoço, com opções de pratos feitos.

Tive a oportunidade de ir numa outra vez e pedi um "Memphis Marguerita": Hamburguer de 150g, alface, queijo e molho de tomate com manjericão, num pão com gergilim.
O molho de tomate com manjericão é processado, industrializado. O sanduíche pede um molho artesanal. O pão já não é artesanal, apesar de boa qualidade. O sanduíche é bom, o hamburguer de qualidade, mas o molho deixou a desejar.
Por isso a casa leva 3 estrelas, ao invés de 4 (temos sanduicherias na cidade que oferecem produtos artesanais em cardápios variados).
Bom para: Ir com amigos, Ir com crianças, Casais, Jantar, Almoçar, Comer muito, Vegetarianos, Happy hour, Famílias, Gastar pouco

Dica: Experimente o hamburguer de 150g!


Preço
$
Ambiente
Comida
Atendimento
Bebida
(1) .  •  Comentar
Patricia Regina:
Sou fã de hamburguer, e sempre que tem uma nova eu coloco na minha lista, ou seja, esta na lista. Obrigada pela dica!!
Enviado em 16/4/12
David Mafra:
Patricia, o que eu experimentei eu gostei! Vou provar os outros hamburgueres e comento aqui!
Enviado em 16/4/12
Patricia Regina:
Nos mantenha informados! Obrigada David!
Enviado em 17/4/12
David Mafra:
Tive a oportunidade de ir numa outra vez e pedi um "Memphis Marguerita": Hamburguer de 150g, alface, queijo e molho de tomate com manjericão, num pão com gergilim.
O molho de tomate com manjericão é processado, industrializado. O sanduíche pede um molho artesanal. O pão já não é artesanal, apesar de boa qualidade. O sanduíche é bom, o hamburguer de qualidade, mas o molho deixou a desejar.
Por isso a casa leva 3 estrelas, ao invés de 4 (temos sanduicherias na cidade que oferecem produtos artesanais em cardápios variados).
Enviado em 19/4/12

Aeroporto Internacional de Foz do Iguaçu/Cataratas   06-04-2012
As mais importantes linhas aéreas nacionais fazem voos diários para a cidade, fazendo ligação com o país e exterior. Porta de entrada do turismo na região. As linhas regionais também atendem à demanda local.
Segue o padrão mediano dos aeroportos do país. Oferece estrutura relativamente pequena pelo fluxo de turistas que recebe. O conforto é regular. Possui serviços diversos, lojas de lembranças, algumas lanchonetes e restaurantes (preços altos, para variar).
Pode-se pagar táxi com cartão (crédito e débito), por isso, aproveite e fique com o contato da rede, pois será difícil encontrar taxista que tenha este tipo de benefício na cidade de Foz (apesar de ser uma cidade que viva do turismo).

Dica: Chegue mais cedo se tiver que declarar comprar feitas.


Ambiente
Comida
Atendimento

Itaipu Binacional   06-04-2012
Uma obra faraônica! É assim que podemos definir a Usina Hidrelétrica de Itaipu Binacional.
Tudo que diz respeito a esta construção é de proporção gigantesca.
Anos de construção, milhares de profissionais e operários envolvidos, muitos investimentos, negociações diplomáticas e forte impacto ambiental. A obra reescreveu o panorama político, geográfico, histórico e social da região e do país.
Construiu-se um parque e foi feito todo um trabalho para minimizar o efeito negativo da redefinição geográfica e ambiental do lugar.
Vale a pena conhecer o Lago, a Barragem e o Vertedouro.
A Usina oferece um tour pelas instalações internas, imperdível!

Dica: Imperdível!


Preço
$$
Ambiente

Parque Nacional do Iguaçu - Brasil   06-04-2012
Um dos passeis mais bonitos que pode ser feito no Brasil.
O Parque possui excelente estrutura, organização e justifica o custo-benefício (preços altos). Portal com compra de passaportes para os passeios, translado, loja de lembranças e lanchonete. Restaurante (próximo às quedas).
Na área do parque, encontra-se animais silvestres e flora exuberantes.
São opções diversas, trilhas pelo parque, passeios de barco e pontos variadas de apreciação das quedas d'água.
Imperdível, vale uma ida a Foz para conferir!
Bom para: Ir com amigos, Ir com crianças

Dica: Leve protetor solar, repelente e óculos de sol!!


Preço
$$$$
Ambiente

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